En la actualidad son muchas las variedades que se cultivan
alrededor de todo el mundo, dentro de las 50 variedades que más común es
conocer se pueden encontrar según F.A.O:
- Antares: se adapta a los cultivos de verano y otoño, especialmente en siembras de marzo a mayo. Su forma es cilíndrico-cónica, con resistencia a la rotura.
- Bayón f1: variedad de tipo Ámsterdam de hoja fuerte, precoz, su terminación al principio no es completamente redonda.
- Bolero: variedad tipo Nantes, zanahoria alargada que se corta en varios trozos semejantes y se toma como aperitivo. Recomendada para las siembras de abril a junio en zonas frías.
- Carson f1: variedad tipo Chantenay, caracterizada por su raíz cónica.
- Diava f1: recomendada para todo el periodo de zonas frías (agosto-enero) y principalmente para octubre a noviembre en zonas más cálidas.
- Gémini: resistente a la humedad, uniformidad, precocidad y poco destrío.
- Karol: variedad precoz adaptada a los suelos ligeros.
- Karotan: variedad de tipo Flakee, buena coloración externa e interna, resistente al rajado y a la recolección mecanizada.
- Maestro: resistente a Alternaria y cavity spot. Tiene una equilibrada proporción de hoja y raíz.
- Major: variedad tolerante al frío gracias a su rebrote tardío.
- Nandrin: variedad de ciclo medio, de raíz lisa y cilíndrica.
- Nelson: híbrido precoz tipo Nantes, de follaje fuerte, aptas para las primeras entregas en manojo y las producciones en verano como cosecha principal.
- Nene: híbrido medio-precoz. Presenta una hoja fuerte, raíz lisa y fina y se cultiva en tierras que no son demasiado arenosas.
- Nippon: híbrido tipo Nantes de hoja fuerte y raíz larga.
- Pluto: para el cultivo de fin de primavera y verano, se adapta a terrenos ligeros y tiene un ciclo de vegetación rápida.
- Premia: siembra entre febrero y marzo, y su recolección de localiza durante los meses de julio y agosto.
- Riga f1: variedad tipo Nantes de ciclo medio, recomendada para siembras de otoño.
- Splendid f1: variedad de doble aptitud, precoz y con terminación muy redonda.
- Tempo: variedad de ciclo precoz, muy adaptada a los suelos arenosos.
- Tino f1: variedad del tipo Nantes, cilíndrica, recta, lisa y larga, zanahoria de lavado con buena aptitud para la conservación, destaca por su rusticidad y elevados rendimientos. Su siembra corresponde de agosto a diciembre en zonas templadas y de febrero a julio en zonas frías.
- 1901 F1: hoja fuerte, oscura y erguida, ideal para manojo, precoz, raíz muy lisa y especialmente indicada en suelos muy sueltos y fértiles.
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